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蛋黃酥為台灣特有的月餅種類,是台式油皮月餅中的一種。人們多以中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓、圓滿的象徵,其中蛋黃酥圓潤的外型與月亮相似,特別討喜,金黃的色澤溫暖你我的心。中秋節帶一盒蛋黃酥回家, 讓開璽的蛋黃酥陪你和家人一起度過吧 !
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一口傳承百年,一口品味時光。源自雲林北港的手工蛋黃酥,三十六層酥皮,一甲子年傳統工藝,為您帶來最純粹的思念滋味。
輕輕咬下的瞬間, 三十六層酥皮隨即在舌尖綻放,一層層的酥香伴隨著濃郁奶香,在口中緩緩化開。當酥皮漸漸融化,迎面而來的是金黃蛋黃的醇厚,與綿密烏豆沙的細緻甜香。每一口都是一場味蕾的探索:先是酥皮的香脆,繼之蛋香四溢,最後以鹹蛋黃的濃郁與豆沙的溫潤,譜寫完美的餘韻。
還記得那個全家團聚,共享月光與美食的中秋夜嗎?溫暖的燈光下,裊裊升起的茶香,伴隨著親人的笑語,構成了最珍貴的回憶。我們把北港百年傳統工藝,用心融合現代創新,做成這款蛋黃酥,為您帶來一份家鄉的思念。
手工製作每一顆蛋黃酥都經過老師傅的手工摺疊。特別是那層層堆疊的酥皮,需要精準的力道與溫度掌控,反覆摺疊三十六次,才能在烘焙後呈現出酥香細緻、入口即化的口感。 | 精選食材特選紐西蘭無水奶油,讓淡淡奶香在口中綻放。採用屏東紅土鹹鴨蛋,其蛋黃金黃飽滿、油香四溢,鹹香適中;內餡選用細緻豆沙,綿密溫潤不膩口,與外層酥皮相得益彰。 | 創新工藝我們用現代工藝優化傳統製程,在保留古法精髓的同時,確保每一顆蛋黃酥都能呈現最佳風味。從食材的溫度控制到烘焙的時間把握,每個細節都經過反覆調校。 |
每一口開璽蛋黃酥都是一場味覺的享受。想要體驗最佳風味,不妨參考我們的品味指南,讓您在享受美味的同時,也能品味其中的細緻與優雅。
開璽蛋黃酥,為不同的送禮場合注入獨特風味:
• 商務送禮:當您需要一份能展現品味,又飽含文化底蘊的禮品時,開璽蛋黃酥是最佳選擇。它不只是一份伴手禮,更是一份能拉近彼此距離的美味。特別適合送給重視品質的企業夥伴,或欣賞傳統文化的外國友人。
• 親友饋贈:給住在異鄉的親友,是一份能撫慰思鄉之情的溫暖;送給生活在都市的朋友,是一份能喚醒舌尖記憶的驚喜。
• 長輩孝敬:對於喜愛純粹古早味的長輩,這是一份能讓他們找回記憶中美味的貼心禮物;對於講究養生的長輩,這是一份以傳統工藝為本,融入現代理念的完美選擇。
常溫保存:為了讓您能享用到最新鮮的風味,未開封的蛋黃酥請放在陰涼通風處,可以保存28天!記得避免陽光直射或放在潮濕的地方。
開封後的小叮嚀:吃不完的話,建議放進冰箱保存,約可以放2-3天。要吃的時候拿出來回溫,就能享受到最好的口感了!想了解更多保存小撇步,歡迎參考我們的新鮮蛋黃酥保存指南。
溫馨提醒:我們堅持不添加防腐劑,所以建議開封後儘快品嚐,保有最佳風味。為了維持酥皮的口感,不建議放到冷凍!
每盒8入裝,淨重600克
選擇開璽,是選擇一份能觸動心弦的好味道。在這個講求效率的時代,我們邀請您用一份美味,串起人與人之間最真摯的情誼。讓每一次的餽贈,都能傳遞最深刻的心意,建立最珍貴的連結。